"แก้วใจ" ยกครัวไทยมาไว้ข้างหน้าคุณ
วัฒนธรรมอาหารไทยเป็นวัฒนธรรมที่เกิดจากการผสมผสานกันระหว่างวัฒนธรรมอาหารจีนและอินเดีย
รวมเข้ากับวิธีปรุงอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของไทยคือ เน้นที่การใช้วัตถุดิบที่สดใหม่
และใช้เครื่องปรุงมากมายหลายชนิด
ซึ่งวิธีการปรุงอาหารแบบไทยนี้ได้มีสืบทอดกันมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน
ไม่ว่าจะเป็นตั้งแต่อาหารชาวบ้านตลอดจนถึงอาหารชาววัง
สิ่งสำคัญก็คือ จะเน้นที่รสชาติตามความพอใจของผู้กินเป็นหลัก
" ร้านแก้วใจ " มีความทุ่มเทเสมอมาที่จะนำเสนออาหารรสชาติดีแก่ท่านผู้มีอุปการคุณของเราทุกเพศ
ทุกวัย
* * * * * * *
* * * * * * * * * * * * * * * * * * *
 |
 |
 |
| นิตยสาร
Tokyo Walker นิตยสารรายปักษ์ ที่ได้รับความนิยมอย่างสูงในญี่ปุ่น
ได้สำรวจความนิยม ของผู้บริโภคชาวญี่ปุ่นในโตเกียวประจำปี
2005 พบว่า อาหารไทย เป็นอาหารยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น
อันดับที่ 5 (รองจาก ราเมงญี่ปุ่น อาหารอิตาเลียน
อาหารประเภทแกง อาหารประเภทย่าง เช่น ไก่ย่าง ตามลำดับ)
โดยในปีนี้ร้านอาหารไทยแก้วใจ เป็นร้านอาหารไทยในญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมสูงสุด
อาหารแนะนำ ได้แก่ พล่ากุ้งใหญ่ และ ห่อหมกปลา ส่วนเคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ความสด
ใหม่ เครื่องเทศ และสมุนไพร |
นิตยสาร
"Syokusai Roman" ประจำเดือนกรกฎาคม 2005
คอลัมน์พิเศษ "แกงจะอร่อยยิ่งขึ้น"
โดยคอลัมน์แกงของร้านอาหารไทย (หน้า 18-21) แนะนำวิธีการทำแกงเผ็ด
และแกงเขียวหวาน ของร้านแก้วใจ โคโตบาชิ |
นิตยสาร
"Syokusai Roman" ฉบับเดือนกุมภาพันธ์ 2006
บทความพิเศษ "ชาบูชาบู ความสนุกสนานที่แพร่หลาย"
โดยคอลัมน์สุกี้ไทย (หน้า 32-33) ้แนะนำเมนู สุกี้ไทย
ของร้านแก้วใจ เมกุโระ |
* * * * * * *
* * * * * * * * * * * * * * * * * * *
อาหารแนะนำ
ร้านอาหารไทยแก้วใจ ( สาขา Kotobashi )
เราเสนออาหารไทยที่สดใหม่เสมือนหนึ่งว่าอยู่ในบรรยากาศบ้านริมคลองที่มีเรือวัตถุดิบอาหารมาส่งถึงหน้าบ้าน
รสชาติอาหารที่ได้ลองแล้วจะติดใจ " เปรี้ยว
หวาน เค็ม เผ็ด " และเครื่องปรุงต่างๆที่รวมตัวกันอย่างกลมกลืนกลมกล่อม
เรานำเสนอรสชาติและความจริงใจที่รักษามาตั้งแต่แรกด้วยการต้อนรับอย่างอบอุ่นแบบคนไทย
|
ร้านอาหารไทยแบบชาววัง
แก้วใจ (สาขา Meguro )
การแกะสลักผักผลไม้ที่เริ่มมาจากครัวในพระราชวัง
ทำให้อาหารชาววังกลายเป็นอาหารที่มีความประณีตงดงามมีศิลปะ
ที่เรียกว่ามีทั้งหน้าตาสวยงามและความอร่อยไปในตัว
อาหารที่มาจากทั่วประเทศรวมทั้งประเทศเพื่อนบ้าน
วัฒนธรรมอาหารที่ได้จากวัตถุดิบที่มีหลากหลาย ความยึดมั่นต่ออาหารของชาวไทยที่ทำให้เกิดการพัฒนาเป็นอาหารแบบชาววังซึ่งเป็นต้นแบบของอาหารไทย
เราจึงอยากให้ท่านได้สัมผัสถึงความรู้สึกแห่งบรรยากาศที่มีมายาวนานและรู้สึกแห่งความภาคภูมิใจ
|
ร้านอาหารไทยแบบจานด่วน
แก้วใจ (สาขาQueen's
East,Aeon Mall
Narita, Queen's Isetan Toyocho )
"เราเสนออาหารที่สดด้วยบรรยากาศเสมือนครัวเปิด"
"หัวใจสำคัญของอาหารไทยคือ ความสด" และ
"ชายฝั่งทะเลที่ทอดยาวและแม่น้ำหลายสายที่ไหลผ่าน
เป็นของขวัญจากธรรมชาติที่ก่อให้เกิดแหล่งอาหารสดมากมาย"
Food court และแผงลอยก็เป็นอีกสไตล์หนึ่งที่สามารถเลือกอาหารได้อย่างหลากหลาย
ตามแต่จะสั่ง ไม่ว่าจะเป็น ประเภท ปริมาณ หรือ สไตล์ใครสไตล์ใคร
ก็ตาม พร้อมด้วยเครื่องดื่มอย่างเช่นเบียร์ช้าง
ก็เสมือนหนึ่งว่าได้ไปเที่ยวเมืองไทย
|
|
